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TIERRA RUBIA
Tinto Syrah Cosecha 2019
D.O. MONDEJAR
Graduación Alcohólica: 14 % vol.
Capacidad: 75 cl.
11,50 €
(impuestos inc.)
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NOTAS DEL SUMILLER
CATA Máxima expresión en todos sus parámetros. Muy limpio, con gran intensidad colorante de tonos picota y violáceos. En nariz resulta bastante intenso y complejo, de gran finura e intensidad aromática, con frutos rojos y elegantes ecos florales que se funden y alargan en el final. En boca es untoso, pleno, aterciopelado, de excelente estructura y sedosidad en boca, con predominio de fruta madura roja, tonos balsámicos de rica madera bien ensamblada, intenso y persistente. SERVICIODescorchar y decantar una hora antes.Servir entre 12-15ºC. MARIDAJECarnes rojas, caza, paté, quesos fuertes, mariscos rojos y pescados azules.FICHA TÉCNICA
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