Tinto Maceración Carbónica
Cosecha 2021
D.O.MONDEJAR
Graduación Alcohólica: 13,0% vol.
Capacidad: 75 cl.
4,20 €
(impuestos inc.)
Favorito2
NOTAS DEL SUMILLER
CATA
Color rojo cereza intenso, con elegantes irisaciones azuladas. Limpio en nariz y complejo. En fase aromática presenta intensos aromas de frutas rojas y negras (mora, frambuesa, zarzamora, fresa) que se entremezclan con sutiles notas florales (lila). Taninos suaves y dulces muy bien integrados, con sutiles notas especiadas (pimienta verde, tabaco, cedro…). Resulta gratamente tánico, con paso largo, redondo y muy bien estructurado. SERVICIODescorchar y decantar una hora antes.Servir entre 12-16ºC. MARIDAJEPescado azul, caza, carne roja y blanca, arroces, quesos curados,….FICHA DE CATA